by Johan | Jul 22, 2009 | äkta vara
Idag har jag inte upplevt en enda situation som serviceinriktad. Tvärtom, jag har upplevt en antiserviceinställning.
Vad är service då?
För mig är det äkta vara, innerligt och personligt engagemang.
Så jädra enkelt, men verkar vara hur svårt som helst.
Det är inte påklistrade leenden och hälsningsfraser á la USA “how are you, how may I help yoouuuuu?”. Det är inte “jaha, näe – vi har våra policys… men jag kan ge dig en månad fritt – om du binder dig i 12månader…”
Det är inte fråga om att få saker.
Det ÄR bara det personliga engagemanget. När någon bryr sig. När någon gör det lilla extra. Egentligen tror jag det är så enkelt att jag som kund får en bekräftelse på att personen trivs på sin arbetsplats och gillar det hon jobbar med. Det ger mig ett kvitto på att det är en bra leverantör av vad det nu är jag köper/vill köpa.
Så jävla enkelt, men uppenbarligen oöverstigligt svårt för så många företag att plantera ut i sina organisationer.
Allt det handlar om är att vara äkta. Att ge service. Hur svårt kan det vá?
by Johan | Jul 21, 2009 | Fågelhund
Den är klassisk. Den har stil. Den har många poäng och tips.
Enda saken är att det saknas Braque Français-exempel – det får vi ändra på 🙂
by Johan | Jul 21, 2009 | Fågelhund
Gjorde ‘den stora frystömningen’ tidigt i våras, dvs innan jag visste vi skulle bli med valp igen. Dessvärre åkte diverse skaffade apportvilt ut oxå, tillsammans med övrigt förfruset gammalt skräp (glasspaket som fallit i glömska, såsfonder och buljonger som inte kommit till användning och ngn enstaka hårt skjuten fasan/and).
Det handlade om att prioritera – tre kartonger fårkött som skulle in. Ovanstående nämnda mat + apportvilt (trutar, fasanvingar o änder) skulle ut.
Nu får jag sota för det. Frysen är tom, hunden ‘vill tränas’,
Likt en ekorre, alkoholist eller annan samlare hade jag dock lagt undan en fasankyckling i vanliga frysen. Bakom glasstrutar och istärningsblock…
Provade intresset hos valpen – det var stort!!
Nu ska den tinas och sen ska här tränas!
Skynda skynda, det är ju fruntimmersvecka och rötmånad – lär väl smaka sådär efter en dag i solen…
Hittade lite filmer på Youtube om träning, bl a från Landin – inspirerande!!
by Johan | Jul 21, 2009 | jakt
Jag har sökt lite bloggar och digitala, uppdaterade och äkta, forum inom jakt- och hundrelaterade området. Det är magert.
Jag har hittat Jägareförbundets blogg, som i första anblick verkar modern och relevant. När jag tittar närmare ser jag att skribenterna är jaktvårdskonsulenter och dylikt med väldigt stark anknytning till Jägareförbundet – som snart när är en lobbyistisk organisation med främsta syfte att påverka politiker i jaktliga frågor. Istället att samla och värna om jagande medlemmarna. Kan vara en hårfin gräns, men jag blir lite allergisk mot politiskt förankrade motiv.
Jag har inte läst så mycket av vad de skriver så jag lämnar detta därhän, det känns bra att det finns en blogg i alla fall. Det finns ett undantag, Rikard Lewanders blogg om kråkjakten – Svensk Jakt (Jägareförbundets tidning) som ger utrymme för bloggandet kring jakten på predatorn med stort K. Bloggen är äkta och ger tips och beskriver hans jaktliga dagar på ett naturligt vis!
MEN – det jag fortfarande saknar är vanliga människor som skriver och berättar, utbyter tankar och idéer om jakt och fågelhundar. Särskilt mikrobloggandet. Har hittat en liten grupp på Facebook, men hittar inget på twitter.
Well, jakten fortsätter! Hittar du några bra sidor/bloggar/individer att tipsa om så är jag glad för ditt bidrag 🙂
Jägareförbundets blogg
by Johan | Jul 21, 2009 | jakt
Dagens tips: ta jägarexamen!
Sedan jag tog jägarexamen har jag fått ett helt annat förhållningssätt till naturen runtomkring mig. Gäller allt typer av djur och övrig fauna. När vi kör bil eller är ute och går ser vi mängder av saker och ting som jag nu har dels en förståelse för och dels kunskap och insikt om.
Allt färre tar jägarexamen
Även om jag jagar – i det begreppet ingår att ta levande djur ur daga – så blir det med en stor respekt för djuren. Det var under “läroperioden” då jag tog jägarexamen som jag byggde upp denna respekt och förtjusning att “luftjaga”, dvs att det är minst lika givande att göra hela jakten, men att låta bli skottet.
Det vilt jag trots allt jagar används till fullo, i matlagning eller som del i hundarnas födointag.
Hur som haver är det en stark rekommendation att gå jägarexamen – för att få en fin förståelse för djur och natur som vår vackra fauna bistår oss med!
Inget att vänta på, anmäl dig idag: Google-sökning på ‘jägarexamen’
by Johan | Jul 21, 2009 | äkta vara, Utövare
Det är ju öken att folk tror de sparar tid, pengar och ändå äter ok mat när de köper snabb-/färdigmat.
Det går att göra “slow food” som går snabbt. Snabbt är dessutom en definitionsfråga. Att prioritera det som är viktigt gör att lång tid egentligen blir en snabb väg till bättre liv, självkänsla och relationer…
Självklart är det individuellt, men jag tror att de flesta egentligen värderar vänner, familj och hälsa tämligen högt.
Maten ja: det är den enklaste sak att göra en köttfärssås, lite potatis/ris och några blad sallad/skuren gurka. Jag vill påstå att de flesta vardagsmiddagarna rockar man ihop på 30min. Om man dessutom tar hjälp av resten av familjen blir det dubbel effekt, samvaro, trevligt och egen äkta mat!
Läser i Aftonbladet att svenskarna har blivit fetare – inget nytt. Orsaken sägs vara arbetstider och industrins mat som manglas ut på oss. Många jagar pris när man handlar och jag tror att det är en modifierad sanning. Maten är så fullproppad med billigt utfyllnadsmaterial och “mörningar” (mörad kyckling är till 30-35% del vatten) som omskrivs till ämnen som är bra – för oss eller produkten. Utfyllnadsmaterialen tillför inget energivärde. Lägger man dessutom till att fisken, kycklingen och grisarna är under sin korta levnadstid är matade med billigt, speciellt framställt, djurfoder – också den full med spannmål och antibiotika – så blir summan av kardemumman att även köttet är tämligen energifattigt!
Näe, fram för mer hemhushållning och egenframställd mat. Bor man inte så det funkar så räcker det långt att köpa lokalproducerat och framför allt laga maten själv!
Äkta vara helt enkelt!
via Professorn: Inför skatt på läsk | Kropp & hälsa | Aftonbladet .
by Johan | Jul 20, 2009 | Fågelhund
Jaha, blir inte mycket socialträning ikväll.
Slutkörd hund. Blev väl för mycket med 3+3 barn på besök idag…
![Tuppkaka – Baka kaka]()
by Johan | Jul 20, 2009 | mat
Tuppkaka
Du behöver
Kakan
2 ägg
2 dl socker
Knappt 1 dl hett vatten
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Glasyr
75 g smör/margarin
1 dl socker
½ msk vaniljsocker
1 äggula
Gör så här
Sätt ugnen på ca 175 grader
Smöra och bröa en form.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda i vattnet och RÖR ner bakpulvret och mjölet.
Grädda i mitten av ugnen tills kakan lossnar från kanterna.
När kakan är klar stjälp upp kakan och häll glasyren över den.
Glasyren:
Häll ner alla ingredienserna i en kastrull och värm på samtidigt som du rör om. Glasyren är klar då smöret smält.
Slutligen strö över rikligt med kokos över kakan.
viaTuppkaka – Baka kaka.
by Johan | Jul 20, 2009 | Fågelhund
Det är spännande och utmanande med en ny familjemedlem. En valp som ska lära sig allt om att vara hund, allt om jakt och en del om oss människor.
Utmanande ja. Ibland svindlar tanken över vilket ansvar som vilar på axlarna. Det är 10-15 potentiella år tillsammans. Grunden sätts den första tiden.
Jag har just hämtat hem en valp.
Första smekmånaden nalkas sitt slut och nu inleds tankarna kring hur strategin ska formas, planeras och genomföras.
Mer om det följer!
by Johan | Jul 19, 2009 | Fågelhund
