Fördelar med snön #4
#4
Det blir ett ljuddämpande bomullsliknande täcke av snön. Tystnad.
Fördelar med snön #3
#3
Vilken jädra snackis det blivit!! Inget möte eller fikatillfälle inleds utan att avhandla snöläget!
Tjolahäpp!
Fördelar med snön #2
#2
Morgonpromenader blir väldigt ljusa tack vare snöns vita färg!
Häpp häpp.
Fördelar med snön #1
#1
Dubbdäcken slits mindre och miljön sparas därmed!
Häpp.
Sov gott och dröm sött – pigg app
Nu har jag skaffat den piggaste app:en jag sett hittills!
Sleep cycle. Kom ihåg den! 7kr, och värd varenda öre.
Den ligger brevid huvudet på natten och på något vis håller den reda på var i mina sömnfaser jag är. Detta loggas.
Framförallt anpassas väckningen till var i sömnfasen jag är. En morgon stod väckningen på 05.30, men den började småväcka mig vid 05.09 – vilket kändes jättebra! Pigg och alert och på gott humör… som höll sig hela dagen!
Mina två första nätter, visar läggnings- och väckningstiden. Totalt antal “sovtimmar” och medelsömntid
visuella instruktioner. Placering av iPhone:en vid kudden (jag kör flight mode)
Så här funkar sömnen och faserna (normalt)
Hur väckningen går till:
Vår = Avelssäsong (höns)
Klippt från ett inlägg i Alternativ.nu – för loggning och eget bruk mest.
Även djuren är i behov av en bra mix av näringsämnen. Ute i naturen fixar de det själv, men när vi människor tar oss friheten att ta ansvar för deras näringsintag tarvar det lite besvär.
Till våra 20 hönor och två tuppar blir det mumma i magen enligt nedan! Dessutom får de alla matrester som vi kan skrapa ihop.
Vet du någon restaurang, catering, skola eller butik i 046-området som har matrester över? Tipsa gärna!
Vår = Avelssäsong
Nu börjar våren närma sig och dagarna blir ljusare för var dag, det börjar även bli dax att tänka på förberedelserna.
~~~~~~~~~~~~~~
Nu i slutet av januari eller början av februari börjar jag sätta på ljuset ca. en timma morgon och kväll genom att ställa en timer – ger dem en halvtimma extra morgon och kväll.
Vinterfodret börjar jag ändra så att jag minskar med kornet och ökar med vete och ärtor, ibland har jag även sått lådor med vetegräs som jag skär ut mindre tuvor av och som man kan öka successivt, här kan man även börja ge lite värpfoder 5-10%
Fodret blandning kan se ut så här vid månadskiftet jan./febr.
- 25% vete
- 25% ärtor
- 45% korn
- 5 % värpfoder
I månadskiftet febr./mars kan det se ut så här
- 40% vete
- 30% ärtor
- 10% korn
- 20% värpfoder
~~~~~~~~~~~~~~
Fodret köper jag av bönderna i min närhet, det är billigt och enkelt att köpa in så man har ett helt år, jag förvarar det i tunnor så inte mössen kommer åt och skopor på en liter för att ösa med “köpt på Clas Olsons” jag räknar en skopa = 10%, det är lätt att göra och hålla iordning på när man blandar.
via VÅR = AVELSSÄSONG.
Hur smarta är djur?
Allas hundar är säkert unika och individuella. Det är min unga hund, Elof de la Balingue, oxå således.
Men jag tror uppriktigt han är lite mer udda än de andra hundarna jag haft/känt.
För det första så är han en riktig snackis. När han vill ha mat snackar han. När han vill leka snackar han. När vi ses varje morgon/eftermiddag snackar han verkligen. Snackar alltså på riktigt! Jag har försökt fånga det på ljudupptagning men ej lyckats riktigt, men det kommer nog. Det är ju inte speciellt unikt, mest kul.
Däremot så hände det något tidigare i veckan, för hustrun och barnen. Hundarna var ute och ville komma in. Normalt krafsar de på dörren eller skallar lite så kommer vi och öppnar, normal signalering. I onsdags var det annorlunda. Helt plötsligt, mitt i bollibompa, ringer det på dörren. Hm, väntar vi besök? Hustrun går och öppnar, ingen där. Utom Elof (och Gucci såklart). Kan han ha sträckt sig upp och plingat på klockan? Häftigt, men det var väl en engångsföreteelse..!?
Igår kväll, mitt i Let’s dance; hundarna var ute. Pling Plong – dörrklockan igen! Inget krafs, inget skall, bara en dörrklocka. Öppnar dörren, inget besök. Bara Elof och Gucci. Det verkar inte vara en slump.
Sen att dra parallellen till att det handlar om intelligens och extra smart hund, det är en annan sak. Jag är tillräckligt insiktsfull att inse att det kanske bara handlar om Pavlovs hundar, han råkade komma åt dörrklockan (agerande) och dörren öppnades och han släpptes in (resultat).
Hur som haver är det liiite coolt att ha en hund som ringer på dörrklockan när han vill in.
Vad gör dina husdjur för skojiga, mänskliga grejor?
Försöker med service på peugeot
Avgassystemet pajade för ett tag sedan och det är först idag jag haft möjlighet att lämna iväg den. Efter sondering av reparationsterrängen fattade jag det mogna beslutet att lämna den till de som sålt bilen. Peugeot.
Hållet nu tummarna för att det funkar och att jag upplever god och engagerad service. Av alla de slag.
Ingen gratis hyrbil så jag tågar hem. Med hundarna som sällskap.
Mysigt. Tycker jag. Han tycker lite annorlunda.
Jakfärsbiffar
Ny mat värd att testa: jakfärsbiffar med majstoppade ugnsbakade klyftiga potatisar och egenvevad ‘bea’. Är det melodifestivalpremiär så är det!
En ‘bekant’ föder upp jakar och sist vi var där fick vi med oss lite jakfärs.
Ikväll var det dags.
Potatisklyftorna;
Smått skalade (korta varv i potatissnurren) klyftade potatis i fat. Lite lök och majs strös över. På med en skvätt olja. Några drag med pepparkvarnen och lite salt.
Biff:
Blanda jakfärsen med lite annan färs (idag blev det nöt, men skulle nog varit lite mer fläskfärs..?). Knäck ett ägg, blanda i grädde. Veva. Jag tog någon nypor dragon och persilja. Krydda. Formas till runda bollar. Platta till strax innan stekning.
När det är dags: stek hårt och kort för fin yta, vid behov kan de eftervärmas i ugnen…
Bea (inspirerad av Sthlms halv åtta hos mig):
50/50 vatten och vitvinsvinäger (ca 3-4dl tillsammans), lök och persiljekvist. Koka ihop en stund. (mina barn ogilar syrliga smaken fr vinäger så jag tog mer vatten..). Häll av ‘grönsakerna’ och koka ihop lite till… om så behövs? Vispa (nogsamt) ner tre äggulor. Droppa ner smält smör under mycken omrörning. Kritiskt moment så veva ordentligt för att undvika skärning. Skulle det ske; ta en isbit eller några tsk iskallt vatten och vispa tills såsen sansar sig! Krydda upp med lite dragon och salt/peppar – jag mjukade upp med lite persilja oxå (ungarna gillar det mer än dragon).
Servera.
Jag tycker det var finemang och jakfärsen var väldigt lik nöt. Tror djuren är mer vana vid kargt landskap och därför ganska magert kött. En annan aspekt; det känns väldigt äkta att veta ursprunget på maten och hur bra de haft det. Naturligt kött är bra kött.
Jak gillar 😉
Bäst av allt; ungarna gillade det oxå.
100% falukorv – utan e-nummer
Hittade en, för mig ny, tillverkare av falukorv häromdagen. Familjen Olssons falukorv. 80% kött och utan e-nummer.
Även om jag funderar på varför de envisas med att trycka i druvsocker..?
Hittat lite andra som har synpunkter på familjen Olssons falukorv:
Äkta vara: http://www.aktavara.org/news.aspx?r_id=8336
Kostgajden: http://www.kostgajden.se/ProductDetails.aspx?productID=1139
Lchf-forum: http://www.lchf-forum.se/index.php?topic=492.0
Kan oxå hålla med somliga som har svårt att käka korv alls, särskilt då man läser innehållsförteckningen. För att råda bot: gör korven själv! Håller med om att det är enklare än man tror, framförallt roligare. Vi brukar begränsa det till julkorv, men kanske ska överväga fler varianter..?
http://kryddburken.se/2009/11/07/ar-korv-manniskorfoda/
