Smakrika ankbröst – hd.se
Okej, det är köpt anka. Det är fryst anka. Men det ÄR anka vi ska ha idag!
Hur gott som helst. Hur enkelt som helst. Festligt, men snabbt. Normalt sett brukar vi ha vilda änder (gräsandskött är lite mörkare och mindre såklart) och principen är densamma: krydda med salt & peppar, bryn skinnsidan gyllenbrun och andra sidan 30 sekunder så porerna stänger sig. In i foliepaket eller på 50grader i ugnen tills potatisen kokat färdigt.
Parallellt görs såsen på steksmöret.
Sååå gott!