Glädjande äkta vara på nätet

Jag hade förmånen att få lyssna på Brit Stakston (från JMW) idag, i ett föredrag om Sociala Medier.

Bland annat togs Saltå Kvarn upp som utmärkt exempel på hur man använder Blogg, Twitter, Facebook och Ning i sitt arbete och kommunikation. Både med potentiella och befintliga kunder såväl som anställda och leverantörer. Coolt tycker jag och inspirerande.

Det som jag dock fastnade mest för är att de värnar om det äkta, det genuina och med kvalitet i produktionen av sina produkter! Att de oxå uppriktigt använder det i sin dialog med kunderna är häftigt och modigt. Äkta och ärligt!

Mer sånt! Mer äkta.

Att de sedan saluför som jag sällan käkar (bortsett från nötköttet, som geografiskt är för långt bort…) är en annan femma. När jag bakar (barnens bröd + bullar/kakor till fest) så är det dock så naturligt som möjligt. Framför allt hellre egenbakat än köpekakor.

Jag letar här i Skåne så länge!

Resten av det inspirerande innehållet från Brit måste jag smälta lite till, särskilt i min arbetsroll – hur intressant som helst!

Tack för det.

Svenskar hos infödingar

De senaste två veckorna har jag sett ett program på tv som handlar om fyra svenska familjer som bor hos och med stammar/folk i olika världsdelar.
Jag tycker att det är fascinerande hur de folken lever och är. Så naturligt och nära varandra och naturen. Så äkta!
Direkta motsatsen till fruarna i Hollywood…
Tips för tv-kvällen således:
SVT1 kl 20

Svensk realityserie från 2009. Säsong 1. Avsnitt 4 av 8. Delaktighet och utveckling. Efter två veckor i olika delar av världen har våra familjer lärt sig mycket om kulturerna de lever i. Nu deltar de på riktigt i vardagslivet hos sina värdfamiljer. För alla på plats går det att utvecklas – när de väl har mod att övervinna sina rädslor. Det har gått upp för Nakoelaménèfolket att Christers diabetes ofta hindrar honom från att göra allt som de orkar. Hövdingen Toata har bestämt sig för att bota Christer. I Indonesien vill Aman Lao Lao offra en gris inför kvällens shamanfest. För honom är det viktigt att någon i familjen von Scheele ska slakta grisen på äkta mentawaisätt. Och i Afrika blir hövding Majuro orolig när ytterligare sjukdom drabbar hans gäster.

Även 14/10 i SVT1, 15/10 i SVT1, 17/10 i SVT24 och 18/10 i SVT24.
Från tv.nu

Smile – You’re on stage!

Smile – You’re on stage!

Idag har jag rest, en ganska vanlig och ordinär resa. Mellan hemmet i Skåne och kontoret i Stockholm.

Under en sådan resa träffar jag på väldigt många personer och händelser som rör möte med människor. Människor som är kunder. Det handlar om service.

Det är slående hur stor skillnad det är på personer, processer och företags synsätt på service och kundmöten. Särskilt när man reser en morgon som jag just gjort.

  • En mycket trevlig taxichaufför som kom punktligt, öppnade dörren och respekterade min tystnad i baksätet.
  • SAS som bestämde sig för att byta flygplan och flyttade min incheckade och valda sittplats.
  • En pigg och alert tjej vid boardingen. Som rättade till sittplatsen.
  • En muttrande och stel flygvärdinna på SAS flyg. Som tinade lite när jag testade att le när kaffet fylldes på; funkar.
  • Det funkade däremot inte på Arlanda express, mulna värdinnor.
  • Tradig och osympatisk taxichaufför från centralen till arbetsplatsen. Sista intrycket från taxi kurir idag: ‘du klarar väskan själv va…?’. Ja, jag klarar väskan själv, men bilden av olika servicenivåer blev klar som korvspad.
Med ett leende på läpparna känns allt mycket enklare och sprider värme
Med ett leende på läpparna känns allt mycket enklare och sprider värme

Såhär här på morgonkvisten känns det ganska skönt ändå, övervägande positiva intryck – synd att de negativa solkar helheten.

När man jobbar med service är man alltid på scenen och i blickfånget!

Smile – You’re on stage!

Ta vara på vad naturen ger

Ta vara på vad naturen ger

Brevid skolan finns ett äppelträd (två sorters, så kan vara två träd, eller så är det ympat?) som är dignande fullt av härliga äpplen! Vi har just inlett vår start av äppellund, men det dröjer länge innan fyllda träd hägrar.

Tills dess vill jag hjälpa till och ta tillvara det som annars bara blir del av gödning till gräsmattan… sockerkaka med äpplen

Sockerkaka med äpplen och kanel, det kan väl vara något!!?

Sockerkaka med äpplen

Ugnstemperatur 175 – 200º

Ingredienser

2 äpplen

150 g smör

2 dl strösocker

½ citron, rivet skal

3 ägg

2 ½ dl vetemjöl

1 tsk kanel

GARNERING:

florsocker

Tillagning

Skala äpplena och skär dem i kärnfria klyftor. Koka dem nätt och jämnt mjuka i sockerlag (1 dl socker/1 liter vatten). Rör smör och socker vitt och poröst. Tillsätt citronskalet. Rör ner ett ägg i taget. Blanda i mjölet. Smörj och bröa en rund slät form, ca 20 cm i diameter. Häll hälften av smeten i formen. Lägg på äppelskivorna och strö över kanel. Häll i resten av smeten. Bred ut den så att den täcker frukten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min i 175-200°C. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp. Sikta gärna över florsocker vid garnering.

via Sockerkaka med äpplen – Recept & mer.

kantareller dräller

kantareller dräller


det är inte annat än att man kan hålla sig hemma när man läser nedanstående beskrivning!

frågan är om jag ska åka dit eller leta eget ställe?!

utdrag från svampguiden och rapporter av matsvamp:

‘2009-08-19 – Kantarell
Skåne, Hörby
Kantareller i massor, har på 4 veckor plockat cirka 60 liter på 2 olika platser, plats ¹är bland björk träd som står glest med högt gräs och mossa dvs ganska fuktigt men ganska stora och fina exemplar, svårt att hitta dem. plats 2 i ung granskog som också är gles mycket torrt med de verkar trivas här likväl, i helgen var det så mycket att jag kunde inte unvika att trampa i det helgula “golvet”, så det finns massor, ut och leta, lycka till.’

Vargen kommer vargen kommer!

En varg kan finnas i Blekinge. Gränsar till Skåne så snart kommer den 🙂

Första konstaterade vargen i Blekinge? Vi har haft varg i Skåne tidigare.

Smålandsposten har  rapporterat om att en ung varghane setts på flera platser i södra Småland.

Jag hejar fortfarande på dig! Dessvärre lär det väl inte bli långvarigt besök, här finns ju inga brudar till dig… Lycka till och akta dig för bilar och bössor (vi har inga skotrar här nere…)

via Varg kan ha setts i Blekinge – DN.se.