På jakt efter fågelhundsträning

På jakt efter fågelhundsträning

Nu är det vår och hög tid att rusta inför hösten… Dags för träningen av fågelhunden med andra ord!

Träning sker bäst i grupp med många erfarenheter och vaksamma ögon. Dessutom är det roligare och man kan se olika miljöer och marker!

Vet du någon som har en stående fågelhund (typ weimaraner, breton, bracco, spinone el vorsteh – och allt däremellan) med behov av träningstillfällen eller som redan tränar aktivt och vill ha sällskap? Hör av dig då, eller förmedla kontakten…

Skåne och södra nejderna är att föredra.

Finnes: jägare/förare med hygglig erfarenhet, marker och avsaknad av självinsikt. Dessutom med en ung hund som är snabb som vinden, full i fan och ett viltintresse utan dess like.

kycklingar

Go figure the rest.

Glad påsk! tuppen - foto: Maria Michaelsson

Slädhund hade varit kul

Slädhund hade varit kul

Vi pulkade i förmiddags, denna vecka då vi har tillräckligt med snö.
Helt underbart och skönt. Vi skåningar får vara nöjda då vi har snö som ligger kvar. Är det tillräckligt mycket att pulka på är bonus.
Sist vi åkte var då både mysko och smiley levde och de var med i backen. Det var en hel del hundar i backen. Helmysigt! Imorgon blir nog en tur till, då tar jag med Elof och Gucci, troligen färre folk pga jobbedag.
Norrut är det riktigt bra och poppis träning för bl a Vorstehhundar med att dra pulka/skidor. När Elof växt till sig kan det vara något för honom.
Eller, nä – han är fransk. Han vill ha varmt och gott. Ligga på fårfäll och bli kliad. Fri tillgång till tuggben. Och mat. Sån är han.

Våren är räddad

Våren är räddad

Tre saker gör att jag kommer aktivera mig i vår, på olika sätt;

  • Elof börjar växa på sig och går ur valpstadiet = ok med aktiv motion – promenader, jogging, cykel & blades
  • Det går mot ljusare tider och jag ser fram emot goa morgonturer
  • Jag har anmält mig till Broloppet som rullar av stapeln 12 juni!

Nä, det är inget nyårslöfte. Jag anmälde mig till broloppet i höstas. Jag köpte nya joggingpjux i somras. Så.

Tips på träning att komma i form för en halvmara? Skitbra början på marathon.se: 5-veckors kom igång träning. Mest promenader, men det passar ju hund- och morgonschemat!

Våren är räddad, känns skönt. Verkligen.

Broloppet2010 - 10-årsjubileum

Kokt höna, när såg du det senast?

Kokt höna, när såg du det senast?

På sistone har jag kommit på att det saknas höns i butikerna. Inte kacklande bubblande yra höns på två människoben, det finns det i överflöd, utan de som jag åt när jag var liten.

Hönor som förmodligen gått ur äggproduktionen och slutat sina långa dagar som “kogehöna”.

Idag verkar det bara finnas kycklingar som processas effektivt, till låg produktionskostnad och dessvärre lågt (äkta) energivärde.

Risken finns att de ägghönor som snabbkläcker fram våra energilösa kalkfattiga ägg går ett snabbt öde till mötes – som kyckling/hönsmjöl. Vem vet, fisk- och hundfoder blir kanske den slutliga produkten?

Vad är det för fel på industrin? Jag blir helfrustrerad när jag tänker på det, att det enda som är viktigt för industrin är att producera så billigt som möjligt.

Äkta fri hönaInser att jag oxå gjort samma sak om jag haft en prisstinn kosumentmassa som inte vet bättre än att leta bästa pris utan insikt i äkta smak. Så frustrationen är nog mer riktad mot folket runtikring och varför vi inte kan ställa mer/högre krav på producenterna.

Vi har höns. Hönorna är guld värda och används bara som sällskap och för avel av kycklingar. I nuläget har vi knappt 30st “i produktion” (två tuppar och resten hönor/ungdjur). Tupparna som “blir över” försöker vi sälja, oftast lyckas vi faktiskt… I höstas fick vi 14 tuppar av en bekant som inte blev av med sina. Vi ska testa att låta dem gå i naturlig miljö. Vi siktar på att de får gå i 6månader innan det är dags att göra något. Då väger de runt 3-4,5kg (levandevikt).

Motsvarande tid för en processad och uppföd tupp/kyckling är 6-8veckor!!! Fatta vilken turboboost de får i maten för att växa så fort! Hur tror du det påverkar smaken, näringen och då det hamnar i våra kroppar?

Näe, fram för mer slow food. Äkta mat. Äkta matlagning.

Jag kokte en gräsand för ett kort tag sedan, på med vatten, lite grönsaker och ner i en gryta. Koka på svag värme i drygt två timmar! När den var klar glacerade jag med skinnet på i ugnen några minuter. Behöver jag säga att det köttet var mört, äkta mörat! Behöver jag nämna att buljongen jag fick var god? Asgod blev såsen – kan jag meddela!

Till våren ska jag koka mig en höna (eller tupp). Det är evigheter sedan jag åt äkta kokt höna, med currysås och ris! Saknar. Vill ha.

Inspirerad av: Taffel.se » Recept på kokt höna (framgår dock inte var hönan införskaffas…).

Related Images:

Bästa julskinkan är riktigt äkta

Bästa julskinkan är riktigt äkta

Ibland undrar jag vad det är för fel på oss människor, varför är det så mycket skit som tillverkas och säljs? Hur kommer det sig att folk köper exvis kyckling som bara är 70-80% kyckling – resten vatten? mörad? Bull shit tycker jag, 100kr/kg för vatten är vad jag tror!! I juletid är det än mer påtagligt – med massa mat och med mängder av skit i. Julskinkan är dessvärre inte bättre den, den innehåller en del tillsatser den också. Äktavara.org kan få sammanställa.

Extra påtagligt är det såhär i juletider. Frossandet är uppenbart. Mängden mat vi trycker i oss är osannolik. Vi betalar dyrt för det oxå. Egentligen för tillsatser och utfyllnad, men det är en annan femma.

Vildsvin, så äkta det kan bli

Jag köpte vildsvinsjulskinka igår, som jag beställde i november. Svindyr. På riktigt. Men ack så värt det! Det vet jag, eftersom jag köpt det sedan Kött och Viltboden öppnade i (flyttade till…) Löddeköpinge…

För att hitta lite argument för mig själv, liksom motivera kilopriset, googlade jag julskinka. Hittade en artikel från Trelleborgs Allehanda om julskinka från Ängavallens ‘farm’ (Rolf Axel Nordström) som har sluten ekologisk uppfödning av gris, får och nöt. Lite som det var förr. Jag har själv varit där flera gånger och kan rekommendera ett besök. De bloggar och finns på facebook oxå…

Alltså inget nytt med det, men det som slog mig var hans argument för varför man bör köpa ekologiskt och hur han motiverar det höga priset; ät som förr – ät mindre kött. = Ät kött av kvalitet så räcker det längre…

Industrimaten är så snabbt uppfödd, framställd och full med tillsatser så närings- och smakinnehållet är förvanskat. Att äta äkta kött (och grönsaker) som vuxit upp naturligt både smakar och fyller näringsbehovet bättre!

Vi kan göra skillnad, vi kan ändra beteende och ät- och inköpsmönster. Jag har börjat, hur gör du?

Axplock från artikeln, som jag fastnade för:
Rolf Axel Nordström menar att det finns ett hyckleri i att människor förfasar sig över djurhållningen, men ändå väljer det billiga köttet i butikerna.
– Konsumenterna kan ändra på djurhållningen, men då måste de vara beredda att betala för det.

Från:
Trelleborgs Allehanda

Sydsvenskan

Related Images:

Ko ko

Vi har åkt bil idag. Vi, våra barn + deras 19-åriga kusin.
Hon lärde oss en rolig billek som jag vill dela/spara!
Ko-leken.
Dela in deltagarna i två lag: vänster och höger.
Alla kor utmed vägen räknas och ger ett poäng. Först till exvis 20 vinner (kan såklart varieras beroende på landskap och resväg). Självklart tillräknas kor på vänster sida till det vänstra laget och vice versa för högersidan.

Det finns en hake: ser man en häst nollas resultatet…

Kul, spännande och händelserikt!

Häpp!

Mitt lag vann…