Att ta hand om det som naturen ger ligger högt upp på min lista över saker jag värderar högt… Ungarna älskar äpplen, as they are. Tror vi skulle kunna ha en kiviksträdgård full med träd. Ändå skulle det inte räcka. Utöver färska äpplen, sockerkakor och pajer är det perfekt att lagra äpplen som tillbehör till kökets [...]
|
||||||
|
Äppelsaft Ingredienser Ger ca 2 liter koncentrerad saft 1 liter vatten 1 liter socker 1,5 kg äpplen 2 st kanelstänger 1 st vaniljstång, skårad 2 st citroner, skal och saft från 3 msk citronsyra Gör så här: Skölj äpplena och borsta citronerna noggrant under rinnande vatten. Dela dom oskalade äpplena i mindre bitar. Ta även med kärnhuset - kärnorna ger en bra smak åt saften. Skala citronerna med en potatisskalare, men se till [...] Mynta- och äpplegelé ger ca 1 Liter 2 kg Äpple; blandade sorter 1 tsk Citronsyra 2 Kvistar mynta 7-9 dl socker per liter -avrunnen saft Gör så här: Skölj äpplena och skär dem i klyftor. Ångkoka äpplena ca 1 timme i saft-Maja eller i en kastrull med vatten i botten och en skål däri under en silställning. Äpplena ska vara helt urlakade. [...] Brevid skolan finns ett äppelträd (två sorters, så kan vara två träd, eller så är det ympat?) som är dignande fullt av härliga äpplen! Vi har just inlett vår start av äppellund, men det dröjer länge innan fyllda träd hägrar. Tills dess vill jag hjälpa till och ta tillvara det som annars bara blir del av [...] |
införsel |
|||||
|
Copyright © 2007, 2008 & 2010 | JohanMedË | - All Rights Reserved 262 queries. 0,928 seconds. |
||||||