RSS
 

Archive for januari 1st, 2010

Ernst falska ostkaka (saffranspannkaka)

01 Jan

Traditionen brukar ge hemgjord ostkaka som är hur gott som helst, bra och uppskattad gåva om än lite omständligt att pyssla fram…

I år smakade jag något som är i stil med det. Lika gott och enklare att göra. Förvisso ‘sämre’ sammansättning utifrån LCHF men det kan kvitta såhär i juletid…

Enkelt uttryckt är det risgrynsgröt smaksatt med saffran – uppblandat med äggstanning.

Receptet ser ut så här (tror det kommer från Ernst julbok – mamma tog det från en annons om boken…):
1 pkt saffran
1/2 tsk salt
3 ägg
4 dl mjölk
1 dl socker
1 kg risgrynsgröt (köpt el egengjord)

Så här blandas det:
Stöt saffran med salt
Blanda ägg, mjölk & socker till en smet
Tillsätt risgrynsgröt och saffran-saltet och rör om noga
Smeta upp i smord form och
Skjuts in i ugnen på 175-200 grader i ca 30min el tills smeten stannat
Serveras med fördel tillsammans med vispad grädde och sylt (precis som ostkaka)

Jag ska testa att ‘ersätta’ saffran med hackad mandel, bör bli identisk upplevelse som ostkaka. 3h kortare tillagningstid bara…

Häpp

 
No Comments

Posted in mat

 

webbhotell – dags att byta leverantör

01 Jan

Vi har suttit med våra hemsidor på one.com i några år och som enkel webbsideleverantör har det funkat bra. Både med webbhotellet och e-posten. När jag däremot la till en blogg och ville hänga med i uppdateringarna började det stöka till sig.

Första strulet var uppgradering till en nyare version av wordpress (första braiga installationerna/uppgraderingarna gick bra), till 2.7 exvis. Det är stopp. På grund av vad? är jag osäker på. Jag kan inte göra en back-up av databasen som krävs/rekommenderas och när jag trycker på ”uppgradera automatiskt” händer inget.

Sedan start har jag försökt få in wordpress-appen i min iPhone, men det går inte att accessa bloggen/kontot trots allt är rätt inställt. Egentligen är det detta faktum som stör mig mest, jag har testat en annan blogg som ligger på wordpress.com och där funkar WP-appen som en smäck. Hur smidigt som helst och det är den jag vill ha på min ”riktiga” blogg!

Har fått tips på Binero som har bra support och att de även kan hjälpa till med flytten. Jag ska verkligen undersöka det – jag börjar tröttna på one.com och deras revirpinkeri av sina egna perspektiv.

Det är min tolkning av vad som är galet. Som vi, internt på min arbetsplats, kallar inifrån och ut-tänkande. Man har en process o/e en produkt, utifrån den fållar man in erbjudanden och kunderna. Det är ”de andra” (dvs kunderna i mitt fall) som får anpassa sig. Vad som är eftersträvansvärt (tycker i alla fall jag) är det omvända; utifrån och in-perspektiv. Lyssna på kunden och marknaden, vad vill de ha, hur ser deras behov ut osv. Anpassa produkterna, erbjudanden och kundingångar från det! Nöjda kunder, återkommande kunder och som bidrar till att sprida budskapet.

One.com har egna tjänster för bloggande. De har säkert en väldigt (global?) hårdvarupark som ska nyttjas för alla länders kunder och då måste (om trångsyntheten är ingrodd) det vara standardiserat och hårda paketeringar. Surt synsätt tycker jag – om det nu är så… Säger de att det är annat så tror jag ändå inte på dem :-)

Vad är dina erfarenheter? Har du bytt från one.com med blogg till någon? Tips på tillvägagångssätt?

webbhotell – Google-sökning.

 
2 Comments

Posted in Blogg, IPhone

 

Då kör vi

01 Jan

God fortsättning till allt och alla (utom höken möjligtvis, hoppas den hittar andra, bättre jaktmarker…)!

Dagen ägnas åt rekreation, småstädning, tv-tittande och reflektion.

Det blev/blir inga nyårslöften men däremot uttalade mål under året. Saker som ska göras helt enkelt!

Har ägnat en stund åt att sondera twerrängen på twitter och letat nya bloggar att följa – med fokus (fågel-) hundar. Gick bra, ser ut att bli bra blogs att följa. Ett av målen är att landa träningen med Elof i år. För det behövs inspiration och inputs/dialog med fränder…

I eftermiddag ska vi till mamma som fått oväntat stök med sina två hundar. De slåss. Verkligen oväntat. Hoppas det går att lösa, de är hur mysiga som helst!

Resten av dagen/veckan går åt till att fundera ut fler saker att måla upp för 2010.

It’s a good start – let’s do our best to keep it that way (för att delvis citera skräpmatproducent #1…)

 
No Comments

Posted in Blogg, Livet